logo
logo

Home

Menu

Galerij

Mocktails

Contact

Cadeaubonnen

nl fr
DOWNLOADEN

MENU Restaurant Michel

KENNISMAKINGSMENU MARKTMENU A LA CARTE

KENNISMAKINGSMENU

Cannelloni van Limousin rundslende
paksoi, quinoa, inktvisjes
Hoeve-haantje uit de Bresse streek
aubergine, mimolette, madeira
Chocolade 'Madagascar'
mango, vanille, trosbessen
>>>Extra kaasselectie "Van Tricht" supplement € 15,-
Menu 3-gangen € 55,- ( aangepaste wijnen € 35,- )
Kennismakingsmenu wordt enkel niet op zaterdagavond geserveerd ( wel middag)
alle menu's worden geserveerd per tafel

MARKTMENU

Bretoense artisjok 'barigoule'
platte kaas, radijs, verbena
Gebakken rog
snijboon, venkel, chia
* Langoustines
nieuwe aardappel, citroen, burratina
Zomerree
rode linzen hummus, watermeloen, stengeluitjes
Frambozen van het Pajottenland
mojito, citruscake, mascarpone
>>>Extra kaasselectie "Van Tricht" supplement € 15,-
Menu 4-gangen € 82,-
– aangepaste wijnen € 40,-
*Menu 5-gangen € 95,-
– aangepaste wijnen € 45,-
alle menu's worden geserveerd per tafel

A LA CARTE

- VOORGERECHTEN -
Bretoense artisjok 'barigoule'
platte kaas, radijs, verben
Cannelloni van Limousin rundslende
paksoi, quinoa, inktvisjes
Langoustines
nieuwe aardappel, citroen, burratina
Royal Belgium Caviar "Oscietra" 30gr
zure room, aardappelblinis
"Imperial Heritage" caviar 30gr
zure room, aardappelblinis
- HOOFDGERECHTEN -
Tarbot uit de oven
biogroenten, mousseline of dijonnaise
Europese kreeft
gember, kerstomaten, poivrade artisjok
Zomerree
rode linzen hummus, watermeloen, stengeluitjes
Kalfszwezeriken 'minute'
tagliolini, citroen, parmezaan
- DESSERTEN -
Frambozen van het Pajottenland
mojito, citruscake, mascarpone
Chocolade 'Madagascar'
mango, vanille, trosbessen
Ijskoude Weense koffie
Dame Blanche
bourbon vanille ijs, chocolade selection cacao-trace, slagroom
Hier werken we met duurzame chocolade van Cacao-Trace met een uitzonderlijke smaak. Zo dragen we bij aan een ingrijpende verbetering van de levensomstandigheden van duizenden cacaoboeren - Puratos
Crêpe Normande
met appelengeflambeerd met Calvados supplement € 12,-
Selectie van 5/7 hoevekazen
brioche, home made confituur
alle menu's worden geserveerd per tafel
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
© 2022 Restaurant Michel - Powered by Tablefever