MARKTMENU

alle menu's worden geserveerd per tafel

MARKTMENU

Gemarineerde Sint-Jacobsvruchten
grondwitloof, zwarte truffel dressing

Schotse zalmforel
gember, "ganxet" bonen, honingtomaatjes

*Soufflé van koningskrab
augurk, kwartelei, karnemelk mousseline

Kalfsribeye
curcuma, jonge spinazie, champignons de Bruxelles.

Vacherin ijs
vanille, pistache, kweepeer

>>>Extra kaasselectie "Van Tricht" supplement € 15,-


Menu 4-gangen € 80,- – aangepaste wijnen € 40,-
*Menu 5-gangen € 92,- – aangepaste wijnen € 45,

Subscribe

* indicates required