Talen

  • Nederlands
  • Français

Meerkeuze menu




DE VOORGERECHTEN


Carpaccio van langoustines

vermicelli, wakamé, radijsjes


Toro "Almabrada" op de grill
salade met abrikoos, tarwe en bloemkool 


Burratina
groene tomaten, koriander, komkommer 


"Txogitxu" kalfstartaar
scheermesjes, sesam, snijbonen


Brusselse pens en eendelever
rabarber, dragon, warmoes

 


DE HOOFDGERECHTEN


Brandade van kabeljauw

moules de bouchots, fenouil, arbequina


Tarbotmoot uit de oven
mousseline of dijonnaise (suppl. € 12)


Tarbotfilet en Zeeuwse kokkels
saumurade, tomaten, jonge ui


Premium selectie rund "Galicie"
zaalbereiding américain met frietjes en veldsla


Kalfszwezeriken "minute"
broccoli, hoisin, gember



{ NIEUW }

SUGGESTIE'S


Schotse zalm "label rouge"
gravadlax met granny smith en courgetten



Noorse kreeft uit de oven
zeegroenten, bloemkool, sushi tempura
(suppl. € 15)



DE NAGERECHTEN


Citrus-taco met aardbeien uit het Pajottenland
citroenverbena, jalapeno, ijskoude nougat

Millefeuille met witte en donkere origine Belgische chocolade
ananas, limoen, vanille

Selectie van Italiaanse kazen door "Kaasmeesters Van Tricht"



…en voor de liefhebbers:


"Dame Blanche" vanille-ijs

IJskoude Weense koffie

Gekarameliseerde pannenkoek met appeltjes


 

 

             
                          

 

RESTAURANT MICHEL
Robert en Lily Van Landeghem-Borghs

     A. Gossetlaan 31
1702 Groot-Bijgaarden
Tel.: 02 466 65 91

zon- en maandag gesloten

Comments